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①献立の主菜を一週間分決めておく。
②週2、3回は卵や豆腐、ねりもののおかずにする。
③副菜は出来るだけ旬のものを使う。
④汁ものは具だくさんにする。
⑤サイクル最終日は乾物等を使ってみたりし在庫を使い切る。
⑥レシピは似たもので代用する。鷄モモ肉→鷄胸肉。牛肉→豚肉。ほうれん草→小松菜のように。
⑦なるべく5色を意識する。(赤、黒、黄、緑、白)
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